CENA
Sfizi rustici
Chips di patate (classiche, cacio e pepe, paprika)
3 €
Pizzottelle
al pomodoro con grana e basilico
6 €
Crocchette
di melanzane e menta
8 €
Crocchette
di ricotta e patate
8 €
Panelle
con farina di ceci
8 €
Stick di pollo
7 €
Antipasti
Parmigiana leggera di melanzane
12 €
Pappa al pomodoro
con mozzarella di bufala
12 €
Bruschettone
con stracciatella di burrata, alici del Cantabrico e pomodorini confit
12 €
Insalata di carciofi
con valeriana e Grana Padano
10 €
Bufala Campana DOP
e prosciutto di Parma
13 €
Bufala Campana DOP
con alici del Cantabrico e pomodorini confit
12 €
Tartare
Tartare di tonno
con avocado e riso venere
16 €
Tartare di salmone
con avocado e riso venere
16 €
Tartare di fassona
con stracciatella di burrata
15 €
Primi Piatti
Possiamo realizzare le nostre paste anche con pasta senza glutine
Le paste delle tradizione
(Amatriciana, Cacio e Pepe, Gricia o Carbonara) con guanciale stagionato croccante e pecorino romano.
12 €
Ravioli
Cambiano i ravioli con cadenza settimanale
Orecchiette
con crema di broccolo siciliano, pecorino e crumble di pane
12 €
Primo del giorno
un primo ogni settimana diversa che scriviamo sulla nostra lavagna
Secondi
Cheeseburger
200 gr di manzo italiano, pane, provola affumicata, insalata, maionese piccante all'Harissa, pomodoro, patate al forno
15 €
Tagliata di pollo grigliato
con rucola, pachino e riduzione al balsamico
13 €
Picanha di manzo
con patate al forno
18 €
Tagliata di controfiletto di manzo
con cicoria ripassata
18 €
Filetto di tonno
in crosta di erbe selvatiche con verdura alla wok e salsa teriyaki
18 €
Salmone grigliato
con verdure alla wok, mandorle tostate e crema di yogurt alla erbe
18 €
Dolci
Tutti i dolci sono fatti in casa
Crostata
con confettura di mirtilli
7 €
Tiramisù espresso
7 €
Crumble di mele con gelato
7 €
Biscottini di frolla
con crema pasticcera
7 €
Dolce del giorno
un dolce che cambia in base alla stagione
7 €